｛紅豆抺茶雙色起司蛋糕之一再實驗終於成功之連我老公吃了都忍不住旋轉｝
就像實驗課一樣，
當我覺得結果跟預期不一樣時，
就要砍掉重練，
然後，
進入無限期的自我撞牆與陣痛期，
一次又一次的「修修改改又停停」，
標準在哪裏？
範圍在哪裏？
並。 沒。 有。 ………
這才是最難又最煩人的地方，
而，
一旦到達我心目中美味的境界時，
我整個～～ 都旋轉了我，
我是說真的！！
這一次，
不僅僅滿足視覺上多層次的效果，
還找到保留抺茶的濃郁卻不苦澀，
口齒之間能留下回甘的方法，
另外，蜜紅豆粒也在適合的位置，
適當的甜度正好突顯抺茶的茶香氣，
當我吃進第一口時，
我知道我做到了，(眼眶已泛淚)
我覺得，挑戰自己，
頗有成就感的，
我喜歡這樣的自己，
希望你們也和我一樣喜歡它。
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